Villa Teniers · Perk

Vin & Gastronomie

Dans notre concept wine&dine, aucune distinction n'est faite entre les entrées et les plats principaux. Dégustez plusieurs plats et laissez-vous servir un vin de votre choix.

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Hapje op een zilveren lepel op een koperkleurig bord

Kleine kommetjes met Sint-Jakobsvrucht en kruiden

Gevulde tomaatjes met komkommer en avocado

Do — ZoDéjeuner et dîner

Wit bord met vis, erwtjes, morieljes en schuim

Huisgemaakte ravioli met een ravioliroller

La Maison

Une demeure seigneuriale pleine Vin & Saveur

Greenroom est situé dans « Villa Teniers », une maison de maître le long de la Vilvoordsesteenweg à Perk. David Teniers le Jeune était un peintre qui passa trente ans de sa vie à Perk au cours du XVIIe siècle.

Outre le restaurant, Greenroom est un caviste indépendant à petite échelle proposant des vins des quatre coins du monde.

500+vins, apéritifs et bulles

6menusformules, de Light à Fancy+

Do–Zoouvert pour le déjeuner et le dîner

Plats

Mousse de foie grascoing, brioche grillée avec oignon des Cévennes

Carpaccio de langoustinegrenade, concombre et avocat

Noix de Saint-Jacques poêlées *topinambour et sauce au beurre blanc

Bar sauvageagnolotti avec ricotta de bufflonne, sauce à la noix de coco

Saltimbocca de sole *sauce de bouillabaisse

Faisan rôticerfeuil, cuisse confite avec choux de Bruxelles

Filet de cerf rôti croustillantchou vert, ragout avec endives Perks

Dos de hazenrug harlekijncivet de lièvre aux choux rouges

Desserts

Millefeuille au chocolat caramelun kiwi

Ananas rôtiavec fruit de la passion et glace à la vanille

Glace à la vanille faite maisonSauce au chocolat Guanaja et crème fouettée

Plateau de fromagesAvec du pain aux raisins

Brie fondumet Doyenné peer

Dans notre concept wine&dine, aucune distinction n'est faite entre les entrées et les plats principaux. Les formules de menu permettent de goûter et de découvrir plusieurs plats de la carte… De plus, chaque plat peut être accompagné d'un vin de votre choix.

Un plat avec * augmente le prix du plat de 8,00 €. Le samedi soir, nous travaillons uniquement avec la formule full (3 plats) ou la formule fancy (4 plats), avec ou sans dessert.

Déjeuner 54 € Jeudi après-midi 12, vendredi après-midi 13 et samedi après-midi 14 novembre

EntréeNoix de Saint-Jacques poêlées avec galette de pommes de terre et tapenade d'olives

Plat principalFilet de cerf avec gratin de pommes de terre et endives Perks

DessertGlace à la vanille maison avec sabayon et banane

Les formules menu sont sans boisson. Pour les vins, vous pouvez choisir parmi les suggestions au verre ou à la bouteille sur la carte des vins.

Un plat avec * augmente le prix des plats de 8,00 €.

Greenroom passe aux classiques !! Entrée, plat principal, dessert @ 65,00 € par personne

Le dimanche soir, nous servons un menu unique de cuisine classique ! Pas de possibilité à la carte ces soirs-là.

Dimanche soir 15 novembre

Kreeft Armoricaine

Ragoût de cerfavec des croquettes de pommes de terre et des jeunes carottes

Café Glacémadeleine aux herbes

Menu Jeunesse 26 € jusqu'à 12 ans · Dessert Jeunesse € 15

Composez vous-même votre plat préféré ! Faites votre choix parmi les possibilités suivantes :

Bar - Cerf - Faisan

Purée - Frites - Pommes de terre sautées

Tomate - Chou vert - Choux de Bruxelles

Dessert JeugdGlace à la vanille · Avec des fruits frais ou de la sauce au chocolat et de la crème chantilly

Les formules menu sont sans boisson.

Nos plats peuvent contenir des traces d'allergènes ; en cas d'intolérances, n'hésitez pas à nous en informer. Si vous êtes allergique à un ingrédient en particulier, faites-le-nous savoir et nous adapterons volontiers nos plats pour vous.

Prix

Choisissez votre Menuformule

2 plats

Lumière

Lumière56,00 €

Light+ (met dessert)72,00 €

Impossible le samedi soir.

3 plats

Complet

Complet84,00 €

Full+ (avec dessert)98,00 €

4 plats

Chic

Chic108,00 €

Fancy+ (avec dessert)121,00 €

Les formules de menu sont sans boissons. Pour les vins, vous pouvez choisir parmi les suggestions au verre ou à la bouteille sur la carte des vins. Le samedi soir, nous travaillons uniquement avec la formule full (3 plats) ou la formule fancy (4 plats), avec ou sans dessert.

Afin de pouvoir vous servir de manière optimale, nous vous demandons de limiter votre choix à 3 plats différents par service. À partir de 10 personnes, nous vous demandons de choisir un seul menu pour toute la table.

Flessen Brunello di Montalcino op een zwarte tafel

Drie flessen No Ghost In A Bottle op een houten kist

Magasin

Plus que 500 Vins

Nous proposons plus de 500 vins, apéritifs, digestifs, cavas et champagnes qui, en termes de rapport qualité/prix, répondent à la demande de chacun.

Tout peut être dégusté sur place au restaurant moyennant des frais de service de 27,00 € par bouteille, tant pour les vins de base que pour les plus grands crus. Bouteille pas terminée ? Rebouchée et continuez à en profiter à la maison !

Bulles Vin rouge Vin rosé Vin blanc Cadeaubon

Le retrait est possible pendant nos heures d'ouverture de 11h à 23h. Nous prenons notre pause entre 16h00 et 18h30. De préférence, commandez par téléphone ou par e-mail.

Promotions

Jours fériés & À emporter

Greenroom @ Home

Un délicieux menu à emporter : 6 bouchées consistantes, un plat principal et un dessert. À commander @ 65,00 € p/p, éventuellement complété par un * entremets supplémentaire @ 30,00 € p/p.

Menu de Noël @ € 65,00 p/p

Amuse-bouches : brioche au tartare de bœuf et avocat, ceviche de king fish aux baies d'argousier, sushi au thon et gel de soja, soupe de poisson aux crevettes grises et crème aigre, waterzooi de poulet fermier, joues de porc à l'orientale
*Plat intermédiaire : homard Thermidor avec jeunes carottes et couscous roulé à la main
Plat principal : filet de dinde farci au fromage Comté, jambon San Daniele et tomates séchées
Dessert : Rudolf avec cerises noires, chocolat Guanaya et crème à la vanille

Commandez avant le 13 décembre, à retirer le 24 décembre entre 10h et 14h.

Menu du réveillon du Nouvel An

@ € 65,00 p/p

Hapjes: mousse van ganzenlever met kweepeer, vitello tonnato, panna cotta van puntpaprika en gerookte paling, kaassoezen met guanciale en oude Gruyère, tom ka kai met gebakken hoevekip, croque monsieur van Comté kaas en San Danielle ham
*Tussengerecht: kreeft Armoricaine met bloemkool en broccoli
Hoofdgerecht: gebakken filet van hert met zure roomsaus, gnocchi met Perks witlof en pastinaak
Dessert: sneeuwster met mango, mascarpone en witte chocolademousse

Bestellen tot 20 december, afhalen op 31 december tussen 10u en 14u.

Kaasplanken

Geen zin om te koken? Geniet van onze rijk gevulde kaasplanken, gepresenteerd op een houten plank met een ruim assortiment kaas en garnituur. Bestellen kan het ganse jaar door, graag min. 5 dagen op voorhand.

per persoon (300 gr)€ 20,00

Incl. brood, per persoon (300 gr)€ 25,00

Bestellen

Bestellen kan u via mail naar info@greenroom.be of ter plaatse. Uw bestelling is pas bevestigd na overschrijving of ter plaatse betaald voordien. Wegens het groot aantal bestellingen zijn er geen aanpassingen aan het menu mogelijk.

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Een Kijkje Bij Greenroom

Adres

Greenroom
Vilvoordsesteenweg 82
1820 Perk